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レ・ザマンディエ
シャトー・マリス
フランス・ラングドック

キルシュ(サクランボのブランデー)やブラックベリー、ブルーベリーの香り、続くようにアイリスの花を思わせるフローラルなブーケ、ダークチョコレートや葉巻タバコの甘い香り。芳醇な、よく熟した果実を思わせるフルボディで、力強い味わい。ブラックベリーやオリーブ、リコリス、ラベンダー、ナツメグ、カルダモンを思わせるエキゾチックなスパイスの風味が混然となってグラスからあふれるように感じられます。果実味、酸味、渋みの各要素が突出することなく、きれいに収まった滑らかな質感を伴った味わいです。10~12年熟成させて、その味わいの変化を楽しむのもおすすめです。


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ワイン名
(原語)
レ・ザマンディエ(LES AMANDIERS)
生産者名(原語) シャトー・マリス(CHATEAU MARIS)
原産国・地域 フランス・ラングドック
原産地呼称
(AOC)
ミネルヴォワ・ラ・リヴィニエール (MINERVOIS-LA-LIVINIERE)
ヴィンテージ 2014年
ぶどう品種
(栽培面積比)
シラー(ヴィエイユ・ヴィーニュ)
タイプ 赤ワイン
内容量 750ml
ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵 18℃以下
ビオディナミ栽培
レ・ザマンディエはラ・リヴィニエールの区画にある古木のシラー種から生み出されます。畑はわずか1ヘクタール、粘土質と石灰質が入り交じる最上の区画です。25度で発酵させた後、28度で醸しを木桶で行います。この5週間の間、ポンピングオーバーを行い、果実から香り、色素、渋みなどの抽出を促します。熟成は16ヶ月間、Radoux 社の最上の樽、Radoux Blendの新樽で行います。
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