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※ラベルは予告無く変更となる場合があります。
DOMAINE DES ROCHES NEUVES LES PENTES DU CLOS DE L'ECOTARD[2016] | ||
品種: | 白/シュナンブラン | |
容量: | 750ML | |
産地: | フランス/ロワール/ソミュール | |
ボルドー出身のティエリージェルマン氏が1992年に当ドメーヌを取得。手摘み収穫後、2500Lのフードルで発酵、8ヶ月間600L樽で熟成。「Pentes(=斜面)」クロ ド レコタールの斜面。南向きで水はけがよく痩せた土壌で、より深みのある味わい。きめ細かく高い集中度の果実味、緻密な酸が感じられる。クロドレコタールに比べ引き締まった味わい。 | ||

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